百年老店(diàn)王四酒家始創于清光緒十三年間（1887年），因清末至民國年間，爲兩朝帝師翁同龢、《續孽海花》作者張鴻等名人雅士酌飲聚餐之處，後更因宋慶齡、宋美齡姐妹專程前來品嘗本店(diàn)菜肴酒飯而聞名遐迩。王四酒家現爲江蘇江南(nán)商(shāng)貿集團有限責任公司下(xià)屬的國有全資(zī)企業，2006年榮膺國家商(shāng)務部首批“中(zhōng)華老字号”稱号。王四酒家以500多年的參天古樹(shù)爲中(zhōng)心，包含各類包廂及大(dà)中(zhōng)型宴會廳多個，可滿足客人的多種需求；它以傳統的江南(nán)常熟本幫菜系爲基礎，萃取粵菜、川菜之精華，在保持本店(diàn)山肴野蔌特色的同時不斷地開(kāi)發具有王四特色的招牌菜品，其中(zhōng)尤以已入《中(zhōng)國名菜譜》的“王四叫化雞”、“熝鍋油雞”、“松樹(shù)蕈油”、“三絲雞脯蕈”和“王四桂花酒”最爲著名，其多項制作工(gōng)藝已被列入常熟市非物(wù)質文化遺産名錄，成爲常熟久負盛名的地方特産。